第八章 天下归元
鳜鱼是苏菜名品,可惜正宗烹调之法早已遗失,归元阁大厨遍访高人求取技艺,后又将多年经验与之融会,精心研制,铺陈于此,也不过八分形,七分意。
“好来!”晏黎答应得无比爽快,可是,在她面前的鳜鱼被雕琢得活灵活现,恍若正荡漾水中般令人不忍动筷,事先经过油炸的表面仿佛披着一层金黄外衣,而蔗糖与虾油的结合又为它覆了一层绛红霞披。
她怔怔望了半晌竟有些不知所措,谢千钦像猜中“他”心思般,轻轻夹起一块鱼肉,放入晏黎面前青釉小碟中。
啊,她忽然心生怅然,仿佛那件引人称赞的艺术品是毁在她手,不过她仍向谢千钦投去感激的目光,之后,才将鱼肉缓缓递入颜色清浅的唇中。
“好吃!”她不禁惊呼,烹煮融化的猪油令鳜鱼肉质变得更加绵软细腻,入口即融的滋味让她感动不已,“只是,唉...”她叹息着,恍若有些失落,“反正都要吃进肚子,干嘛费力做成这幅模样,不是暴殄天物?”她鼓着嘴,因为龙舟遭破坏而萌生负罪。
“初秋凉夕,风月甚美,”青衫书生看了半天热闹,忽然笑着说,“饮食也讲究意境啊,玲珑精巧,不是你才说的?”
“的确如此,”谢千钦又为书生夹块鳜鱼,微笑着
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