或即将过期的食品，其价格为正常食品的一到四折。有一部分则是管理疏忽，或者个别门店管理不善，对少部分材料未能及时发现过期情况。
    查出使用违规食品添加剂的餐厅有五十四家。
    查出原材料中菌落超标的餐厅有一百六十二家。
    发现检验检疫证明造假的餐厅十六家。
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