老照片
御厨的,菩提玉斋本是他家一份失传的手艺,他苦练了三十年才终于还原了菩提玉斋的原味……我一直当瞎编的,原来、是真的啊?”
方明浩眼神中颇有点不屑:“一道菩提玉斋都要练三十年,什么手艺到他手里不得失传。”
“难道这、这个照片里的、就是您做的——菩提玉斋?!”
“那天我过好过九岁生日。”方明浩说:“说来惭愧,小时候贪玩,开蒙晚了。”
“开、开蒙?”
“做饭最讲究一个悟字,这菩提玉斋便是方氏厨艺的入门第一式,测的是根骨资。方家祖训,需得自悟了菩提玉斋,才能开始学祖传的手艺。”
“您九岁开蒙,属于……晚的?”于小荣怯生生地低头嘀咕:“我、我今年十九了……”
“那你可要努力了。”方明浩清了清嗓子。
于小荣咽了口吐沫:“可是,这个白色的蛋炒饭……是用蛋白炒的?失了蛋黄的香味,这还能叫蛋炒饭么?还会好吃么?”
方明浩有点不屑地一笑。萧斐开口,将话接了过去:“有蛋的嫩滑,有米的甘甜,有百蔬之味,油而不腻,淡雅鲜美,食之难忘。这就是菩提玉斋的味道。”
于小荣:……
方明浩眼神
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