轴看看店里也没别的客人，便找了副侧对着店门，边上有窗的桌子，直接往里背靠着墙，面朝门口坐下：“这里便挺好，且拿酒来。”这是康轴在二十一世纪养成的习惯。靠窗凉快，面朝门外可以瞄靓女，至于背靠墙则源于现代人那卑微的安全感。不过这在掌柜的看来就大有深意了。这掌柜就是陆家堡庄里人，集市里的酒肆饭馆店铺都是先尽着租赁给本庄人，一方面是乡亲情分，另一方面也是作为庄主陆保正的眼线。这掌柜长年跟三教九流、各色人等打交道，眼力自然是有的。心想：今天不是赶集的日子，这胖汉来得好生蹊跷。且看他挑的位置，可退可守，倒像个有门道的。他到后堂找来个机灵的伙计如此这般地吩咐几句，看着伙计从后门一溜烟地跑去。方取了个盏子筛了一碗酒给康轴送去。
    康轴不疑有他，接过酒一口闷了，眉头一皱：这酒也太淡了！宋代的米酒是发酵酒，相当于后世的酒糟，所以掌柜才要把酒“筛”出来让酒糟剥离掉才能拿给康轴。这种酒自然跟后世蒸馏工艺生产出来的白酒没法比，撑死也就十来度，跟啤酒差不多，口味倒是有点像酒酿，也就是醪糟。
    康轴知道在这里恐怕是找不到更靠谱的酒了，便道：“滋味淡了些。也罢，取大碗来！”想想又跟掌柜说道：“也不
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