第二百七十二章 招牌菜
大厅周边布置了一圈隔间,一群人在大厅拼了四张桌子。
周连山、吴进发、刘连钟、刘连鼎、李春雨、李春雷、马金贵、赵梁义、卢虎、王金利、万起隆,独独缺少了崔静。大家都对他不太感冒,王岩也就没请他,崔静被青山土豪团边缘化了。
一盆干烧鱼头锅摆在中间。这就是鱼头店的招牌菜,其实就是干烧鱼头和毛血旺的大杂烩:将半只或整只鱼头炸至干硬,再按毛血旺的做法加入各种主配料,加入汤汁,浇油,菜成;看上去就是大锅的毛血旺。上桌时,铁锅连同火炉一起上,待吃客吃完锅里的食材,还可以再加汤,加入鱼头、鸭血、鳝鱼丝、毛肚、鱿鱼、火腿肠、黄花菜、竹笋及各种蘑菇,甚至红烧肉块,各种蔬菜,当然还要配以各种凉菜:海带丝、萝卜片、黄瓜条……;招牌菜还有一道清蒸鱼头锅:在清蒸鱼头加上清汤,配菜则以青菜、豆腐等素菜为主,但是凉菜就会加上腊肠、熏肉、口味鸡等荤菜。说白了就是乱炖火锅。但是因为口味好,食材丰富,颇受大众欢迎。
这些人什么没吃过,吃饭就是个社交平台,吃些顺口的食物就好。
几年来,这些土豪企业家隔三差五就能聚聚,但是各人关系远近不同:除了玻璃钢船厂大家都有份,李春雷跟王岩一起
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