净的刀叉，递给曹平，想让曹平试菜。虽然现在不是时候，但曹平还是接过来，切下一块牛排，用叉子放入嘴中，轻轻咀嚼两下，曹平把牛肉咽下，说道：“好的地方我就不多说了，说说不足，底面的牛排咸度要比顶面稍微厚重一点，口味不均衡，应该是煎的时候放的粗粒盐颗粒过大，没有提前碾碎，而且火候过了十秒，上面的胡椒粉稍微糊了点，影响口感，但总体来说还是不错的。”
    这显然不是老谢要的答案，他恶狠狠的瞪了二厨一眼，牛排是他煎的，二厨一哆嗦，差点切到手，曹平笑着拍怕老谢肩膀，说道：“别着急，老谢，今天不是时候，过两天闲了，我教你个炖牛肉的秘方。”
    有了甜枣吃，老谢总算满意了，大嗓门再次充斥在厨房里，后厨在老谢恶魔般的喝骂声中像一部上了润滑油的机器，磨合得越来越精密起来。老谢在来之前就说了，他需要后厨绝对的权威，这是一个好厨师的自信，也是后厨管理的一部分，对此，曹平并没有插手，放权也是一种管理，既然请人来，就要给人足够的信任。后厨是曹平最不担心的地方，他只需要管住老谢就行了，其他的事老谢自然会替他搞定。
    张一山跑到厨房门口，探出头来冲曹平喊道：“曹平，黄老师他们到了！”
  
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