第一百四十九章 宴欢
富之家又怎能不好好招待招待?
虽说张钰前世见过种种美食,可不得不说汉代的饮食讲究还是要超过他想象的,这一点他在自己家是没感受到,在王允府上也没好好吃过几顿,那便宜皇帝弟弟只顾着让自己办事儿,好不容易董卓请客还差点被干掉……
反而是在甄府,他第一次有了饥渴的感觉。
汉朝的礼制规定:天子“饮食之肴,必有八珍之味。”他们“甘肥饮美,殚天下之味。”
说起来似乎很牛的样子,不过事实也的确如此,张钰之前曾经因为调料的事情伤透脑筋,不过此时用以调味的东西还是着实不少的。
例如盐、梅、酒这三样算得上是最广泛的调味品,主咸、主酸、主香;辣味虽无辣椒,却可以用姜、茱萸、扶留藤等代替;香中带辣有花椒,醋和油也都已经具备,还有着酱这种神物——“酱”是“醢”和“醯”的总称,醢,指用鱼、肉等制成的酱;醯,指带酸味的酱或酱汁,用以调味。因此也称为“醢酱”和“醯酱”。
当然了,这些东西有是有,可也不是一般人能触及到的。寻常人家别说调料了,这种动辄饥荒天灾、易子而食的世道,有口饭吃就是上天降下的恩德。
只不过甄家当然不在其列。
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>