我一看觉得可以，毕竟人家是资深的大厨师，在相膳堂这么大的馆子里，又工作那么多年，多大的场面都见识过，就得给人家发挥的空间。
    至于菜谱上的其他内容我基本没动，算是给大厨师留下一个面子而已！
    之后就是布置餐前餐后的服务工作，以及相膳堂门前门后的环境卫生。
    还有餐后计划给仁丰君客人所带的礼物，就是相膳堂特色吃食。
    这是相膳堂自从停止“初一、十五”的服务工作后，新增的一个服务项目。原来每月两次上千份的主副食，一个不小开支，浪费人力财力不说，还占用了厨师们大量的劳作精力。
    现在可好了，作为在相膳堂就餐客人的随手礼，也不失为一种礼节。
    尽管来相膳堂就餐的客人很多，但和每月上千份主副食的支出相比，还是省下来不少。
    何相对我和梅花他们的做法表示了肯定。
    不过何相也特意强调，
    “每一次见到那些已经停供副食的大人们呢，你梅花一定要做好解释工作，别让人家误解咱相府，要理解你们相膳堂的难处。”
    “同时呢，也可以委婉地告诉大家，以往的那些保障所用的开支都出自我何宣个人的腰包。”
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