“第二，有几道必上的菜，刚才梅花厨师长在路上已经和我说了。”
    “听说这位女士爱吃狗肉。”
    大个厨师晃着脑袋说，
    “一个女人，怎么得意这一口呢？”
    我没有回应他的废话，接着说，
    “狗肉比较油腻，那么就上狗肉瘦肉丝，再加点甜辣酱。”
    “这道菜基本能确定下来，只是你们这块没有辣椒酱，这个我来想办法。”
    “其他的，我准备再上一道鸡丝银牙菜。”
    秋爷没有想到，我开口就说起菜来。
    本来他要说一说有关的要求，因为他是这里的头儿，用现代的话来说，他是这里的行政主管。
    但是看到我说得这么直接也就没有阻止，就点头，让我接着说下去。
    这时候梅花显现出好奇的神色，
    “唉，刘半程，什么叫鸡丝银芽，你跟我们说说呗，我们上菜的时候也好跟客人介绍。”
    我说，“还有好多菜呢，这样一个一个都这么解释，太耽误时间了，过后我会告诉你的。”
    大个子插话道，
    “刘半程，你最拿手的不是那道泥鳅豆浆锅吗？何不上一个？”
    我说，
    
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