第20章 摸不透的秋爷
修,既然让我讲,就要对这个相膳堂的发展有价值,要不就别讲。更何况秋爷那么大岁数,这么正式地让我讲话,讲一些空话,也不应该是他的本意。
所以,我慢慢地从袖口里拿出一个小板,上面记录的是我对相膳堂的印象。
我顿了顿嗓子说道。
既然让我来谈一谈对咱相膳的印象。
“第一句话,相膳堂挺好。能在咱相膳堂做工很骄傲。能和秋爷和梅花厨师长一起为大臣和家眷们服务很荣幸。”
“第二句话,为了咱们相膳堂越来越好,我觉得有九个方面需要改进。第一个方面,就觉得咱们响当当地相膳堂简直就是一个大车店,我们厨师和服务员说话声音太大,不文明,不规矩,需要整顿。”
下面厨师和奴婢们交头接耳,应该是听不懂整顿是什么意思。
“整顿嘛,就是要严格管理,系统培训。”
大家还是没有听明白。回头看秋爷,秋爷点头,继续。
不管了。
“第二方面,前厅后灶、公共场所不能抽烟。对女员工不尊重,也影响饭菜卫生和质量。
第三方面,前厅后灶,还有库房物品摆放太乱。
第四方面,后院定餐板内容书写不规范,记错
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