007 章 学徒工们
是我们准备自己吃的,下午我哥就把面给拉好了,一直醒着,玲姐说小姨过来了,哥就切了一团面条西现拉的,这酱也是下午就熬好了,一直在炉子上用碳火煨着,小姨你还是赶紧吃吧,现在天冷,这炸酱面要热乎才好吃。」
「哥说这可是地到的北平做法,上外头可吃不着,哥说这吃法也讲究的很。」
说着王阳又给黄丽茹简单的讲了讲炸酱面的吃法。
吃过饭,黄丽茹忽然来了兴致,径直来到后厨,此刻后厨忙的热火朝天,王重站在灶台前,一身白色的厨师服,戴着高高的帽子,同时炒着两个菜,一边炒还一边给旁边的王阳讲解食材入锅的先后顺序和时机,还有火候、调味等等需要注意的事项。
黄丽茹并不是第一次来到吉膳堂的后厨,可每回见着干净整洁的后厨,黄丽茹心里就有一股子说不上来的感觉。
两道热乎乎的炒菜装好盘,王重总算是有了片刻歇息的时间,正打算喝口水,就看到了正看着自己的黄丽茹。
「丽茹姐,你咋来了?」随着二人渐渐熟悉以后,王重对黄丽茹的称呼也从小姨变成了丽茹姐,用王重的话说,他和王响王阳他们各论各的。
「吃饱了过来看看!」说着黄丽茹笑着夸赞道:「今天的炸酱面
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