005 章 厂门口的冲突
!”二强迫不及待的冲进了厨房,三丽和四美也紧随其后:“二哥,我们帮你!”
二强抱着砂锅,三丽拿着盆,四美拿着丝瓜瓤,走到院里的水龙头底下,兄妹三人小心翼翼的洗起了砂锅。
王重进了厨房,把面给放了,然后又拿着牛肉和大葱等配菜,让二强和三丽他们清洗,自己拿着砂锅进了厨房。
不一会儿,三个小的就抱着装着牛肉和大葱等配菜的盆进了厨房。
王重把牛肉一分为二,一份大的先放到碗柜里,案板上的那份小的,被王重切成一厘米左右的丁,
三人都没有离开厨房的意思,王重也没赶他们出去,而是一边切菜,一边口头教二强一些厨艺方面基础的东西。
“这做饭呀,刀工是基础,就像这牛肉,你不能顺着它的这些纹理切,得这样横着切,才能保持牛肉的鲜嫩。”
“咱们今儿做的虽然是炖牛肉,么那么讲究,但要是炒牛肉或者是牛肉片的话,这样横切,才能更好的保证牛肉的鲜嫩。”
“还有大葱,这样斜刀切······”
二强在厨艺上的天分确实比读书要强,而且因为贪嘴好吃的的缘故,对于做饭表现出了极高的兴趣。
王重毫不吝啬传授二强厨艺
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