巷尾的门店与摊位早早地就开始忙碌起来，琳琅满目的各类早点之中最引人垂涎的就是这萝卜饼了。萝卜饼一定要趁热吃，其金黄油亮，外焦里嫩，吃起来香酥可口，回味无穷。来上个萝卜饼与豆浆或者水冲蛋一起食用，真可谓是人间美味。
    说到九江美食，我想彭泽人一定会说“怎么能少了我们彭泽蒸米粑呢”。在九江彭泽有这么一种习俗，每逢过节，家家户户都会制作蒸米粑。蒸米粑可以说是彭泽最具特色的美食名吃之一了，后传入九江以及江西各地。可能不少外地的小伙伴对蒸米粑不太了解，这蒸米粑其外形与特征与北方的饺子一样，但其使用的皮是用米粉制作而不像北方饺子是用的小麦面粉，而且比饺子大不少。在彭泽，很多人都将其当作早餐主食来食用。
    在江西九江修水县有这么一道传统名点，名为“哨子”。它是一种馅类美食，用山芋、红薯粉为主要原料，馅心分甜、咸两种，喜欢甜食的可以加入白糖、芝麻等；喜欢咸的可以加入腊肉、火腿等食材。在修水每逢过年过节，修水人都会制作哨子来庆贺或者款待亲朋好友。
    不少外地小伙伴看到名字之后，会误认为这九江的茶饼是一种对茶叶的称呼，其实不然。这九江茶饼是糕点的一种，为中国十大传统名饼与江西
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