第020章 盛西江,能不能借我五百块?
大呀!
周瑟瑟先用面粉油和食盐把猪大肠抓了一遍,确保里面的粘液都被抓出来,再用水一遍一遍的冲洗。
一盆猪下水洗了十几遍,终于洗出了清水,周瑟瑟把猪下水捞进了笊篱,送去厨房,把手擦干净,准备卤肉。
大铁锅刷出来,倒入清水,放入猪下水,加上葱姜和一点点青岛料酒,煮上十分钟后,捞出来过凉水。
在大铁锅里倒入几块冰糖,冰糖稍微融化,加入花椒,大茴,八角,茴香,香叶,小葱段,随着冰糖一起炒出深糖色。
之后在锅中加入大量温水,把猪下水从清水盆里捞出来,丢进去,开始小火慢炖。
在炉灶里丢进一块粗木头,慢慢熬着。
周瑟瑟又手脚麻利的出来,把刚才盛放过猪下水的所有盆子洗了一遍。
刚开始点点还在厨房门口守着。
后来一直不熟。
小家伙的耐心也用干净了。
被星星喊着出去玩。
点点告诉了周瑟瑟一声,跟着哥哥出去了。
等两个孩子再回来的时候,却是被盛西江领回来的。
周瑟瑟原本以为盛西江今天晚上不回来了,冷不丁的看到他,眼神里透出了微微惊讶,“你怎么
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