个也是只加了盐，自然发酵的。不过也不是什么黄瓜都能用，这用的就是岭南那一带的一种只有巴掌长的小黄瓜，皮又厚又涩，水分还少，凉拌或是煮炒都不怎么好吃，用来腌酸黄瓜却正好，吃起来格外爽脆。”
    申姨娘想了想，道：“我跟伱四弟聊过了，我瞧他带来的那些东西，都还不如这酸白菜、酸黄瓜呢，这些要是能在西北卖，肯定大受欢迎，就算是关外的鞑子们，大约也会喜欢。”
    宋清月挑挑眉毛，笑道：“姨娘今日过来就是要跟我说这个的？”
    申姨娘点头：“是啊，我在你姐姐那儿尝了一口酸黄瓜，就想来跟你说说这事儿呢，没想到你这儿还有酸白菜。”
    宋清月道：“申姨娘这主意好是好，不过这事儿我得好好想想。这些东西运过来成本可不菲，也不知道要叫个什么价合适。卖得太贵肯定不行，卖便宜了大约连运费都抵不上。”
    申姨娘笑道：“用牛羊换就是了，牛羊在这大西北不值钱，送到中原去却能叫上好价钱，至于酸白菜喝酸黄瓜这些，可以直接从山西跟河南进货，路程也近些。”
    宋清月拍手，笑道：“还是姨娘脑子快，算了这事儿我不管了，我找四弟来直接跟您说吧。”
    何家、曹家、安家的人
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