月道：“也可以不吃，不过吃了盐巴的牛长得比不吃盐巴的牛壮。麸皮和豆渣饼是一定要加的，牛吃了长得又快又壮，快的话，一头小牛从出生到出栏，大概只需要五个月。不仅如此，母牛生产之后，下奶也多，只要坚持每天挤，母牛就可以一直产奶。”
    “你要那么多奶做什么？”
    “做成干酪卖。”
    “你这庄子还卖奶酪？”
    “卖呀，干酪和酸酪都卖，我这儿还卖奶粉。奶粉没有牛乳的腥臊气，还可以用来做各种糕点，十两银子一斤呢。”
    李昭跟着宋清月去牛棚参观，发现她这儿的牛果然各个长得膘肥体壮的，是上好的耕牛。
    “你这儿的牛都怎么卖？”
    宋清月道：“耕牛小一点的六十两，个头大的也有卖到八十多两的。要是牛肉的话，就称斤两卖。”她指着不远处几头长得特别肥壮的牛，道：“那几头是肉牛。”
    “长得真肥！”李昭惊叹。
    李昭抬头张望了一下这一眼望不到头的牛棚，目测有上百头。
    那负责喂牛的农妇用一个大木棍将桶里的料全都搅合均匀之后，将木桶推至木槽边，打开木桶下头的一个小阀门，那配好的饲料便源源不断地流到木槽内，她只要推着木
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