巡抚已然转忧为喜、再到少军师婉拒了抚尊大人的虚意晚宴邀请，简敬能已经真的有些喜欢上了这个知进退明事理的年轻人。一片黯淡的前途突然变成一条金光灿烂的大道，简敬能此时的心情简直只能用心花怒放来形容。
    郧阳府几家有名的馆子，一大早就都把最好的厨师派到巡抚衙门里候着。一进门大师傅们就隐隐觉得到处都有些不对劲，胆子大的偷着溜到二进院远远瞄一眼二堂，其他人则拉着下人们打听，心下很是怅然：别指望简大人的赏钱了，今天能不能开席都很成问题！直到孟大爷急匆匆跑来后厨张罗，众人如梦方醒，小厮们杀鸡的杀鸡割肉的割肉忙得不亦乐乎，大师傅们则急火旺灶地各显神通起来。
    到底是老店名厨，虽然时间比较仓促，镇桌的凉菜果盘还没摆上半炷香，热菜已流水般的端了上来。郧阳不是个多么繁华的所在，但给巡抚大人吃的菜品自是丝毫马虎不得，甚至别具一格。单就一道“火面蒸肉”便有三种原料、一十二般做法：“三合居”用的是猪肉、“渝味园”主打牛肉、“老秦馆”则是羊肉菜当家！休看只是这三种肉再加上些山珍佐料，每家店都分别采用了红扒、干炸、回锅等不同做法，吃到嘴里的滋味简直大不相同！尤其是最后一道需要火候的清蒸，三合居的厚
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