法……
    炒铁炉开始普及，实在明朝，那时候是用人力搅拌，炉边总有一位身强力壮的大汉，拿着根粗壮的熟铁做的炒铁棒，挥汗如雨的来回搅动……
    深受工业时代熏陶的房俊，显然不会让工匠们做这种严重损害健康、而且效率极其低下的工作，他在炉顶上做了个支架，正中悬挂着一个大圆滚子，下面有三根熟铁棍子斜斜地伸向炉床，仍旧是水车提供动力，就有了机械化的炒铁设备。
    不得不说，水车简直成为房俊手中的万金油，哪里需要哪里上……只不过现在水车的构件依旧是木制，损毁率实在太高，等到炼制出合适的钢材，制成钢制齿轮和轴承，效果会大大改善。
    工业发展，本就是相辅相成的事情。
    只不过目前来看，任重而道远啊……
    以往生铁是冷却成锭后再加热，炼成熟铁；而现在这种技术，是把高炉出来的生铁水直接炒成熟铁，本来是要到明朝才会出现的方法，宋应星在《天工开物》中有记载。当然，所有的一切全靠一点基础原理，然后所有步骤完全靠“蒙”的房俊，他自己是不知道的……
    熟铁就可以直接制作锄头铁锨之类的农具了，当然，制作过程需要锻打、渗碳和淬火，熟铁柔软，可锻性强，加工性
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