第二十五章杂乱的黄昏
,他觉得这涸时候正是吃浆水面的好时候。
浆水里面的芹菜早就变成了土黄色,捞出来剁碎,往锅里添加几滴油,就把青蒜跟几粒花椒丢进去过油,等青蒜被油炸的发黑,再把一盆浆水倒进去烧开。
吃浆水面,用不着多余的配料,只需将韭菜剁碎,加盐腌制片刻就好。把烧开的浆水装进罐子里,放在井水里浸泡,云初就开始揉面,挨面条。
一般情况下,云初在夏天,尤其是酷热的时候,他是不吃三肥她们挨的面条的。
想想就明白了,这样的天气里还驱赶一个胖子卖力的和面,揉面,挫面,弄出来的面条不用加盐都应该是咸的,偏偏他吃浆水面的要求很高,面必须要筋道。
于是,只好委屈他这个新出炉的万年县尉出手来做,至于娜哈,她除了吃再无用处。
面条喾好,用手抓着在桉板上摔打几下,把上面的干面粉去除,就丢进了锅里,此时,浸泡在冰凉井水中的酸浆水已经冰凉可口。面条捞上来,不用过水,径直用冰凉的酸浆水浇一下,拨一点腌韭菜就去,就是一顿好饭。
娜哈端着一个大碗去了内宅,衣着清凉号称不吃晚饭的三个女人就匆匆出来了。
云初看了一下,除过崔氏比较豪放大胆,露出白
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