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第四百七十一章 河鲜:醋溜活鱼

来。
    有很多的名菜,我都清楚,其中有一道名菜叫做醋溜活鱼。」
    「什么意思?难道直接吃活鱼不成?」嬴政问道。
    秦安立马摆手道:「这怎么可能,所谓醋溜活鱼,就是这条鱼被制作好后。他自己都不知道自己已经死了,鱼的头部还会呼吸和眨眼睛。」
    「这么神奇?那味道如何?」嬴政问道。
    「这会不会太残忍了,让鱼看着自己被吃。」嬴阴嫚一副不忍心的样子说道。
    秦安叹口气道:「慈不掌兵,君子远庖厨。一个真正厨师,他要做的不仅仅是杀鸡斩羊。而是将每一份食材运用到极致,也就是做出食材的最大的美味。
    就说这个醋溜活鱼吧,你认为一般的厨师就能制作出来吗?」
    嬴政颔首道:「秦安说得没错,慈不掌兵,君子当不了厨师。孔圣人要求君子远庖厨,其实就是在告诉大家,仁慈的人不要去当厨师。
    因为杀鸡斩羊的时候,仁慈的人会认为这非常残忍,可是你却能看到他们吃菜时,有仁慈的样子吗?
    嫚嫚,想吃就不要觉得残忍。觉得残忍,就不要想着吃,知道吗?」
    「孩儿知道了,父亲教训的是。」嬴阴嫚立马回答。
    嬴政
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