第一百零八章 藕粉桂花糖糕
曾经铺子开的名扬京城,家道中落后只能在偏远小镇上谋生。
也难怪吴婆婆不甘心。
姜茶忙走去安慰道,“婆婆,过去的已经过去了,理应向前看才是。”
吴婆婆掩去了一丝感伤,笑道,“看见这册子里头写的秘方,有些触景生情罢了,来,你瞧瞧,有何你用得上的。”
“我……”姜茶看了眼吴叔,仍旧有些犹豫。
吴叔却也笑着支持她,“看看吧茶茶,你学这上面的东西远比我学要有用的多。”
姜茶这才道谢后接过翻开。
册子握在手里有些份量,古朴的纸张尽管经过了时间的磋磨,也仍旧能闻到里头的笔墨香,翻开的第一页便是稻香村的简短介绍和家训,以及招牌糯米饼的制法。
其次就是桂花糕,茯苓糕,千层糕,米糕,定胜糕等传统糕点。
再往后就是一些茶食,按照种类分为包,饺,团,卷,酥,饼记载入册,不仅教导后人一定要区别咸,鲜,甜口味区分,还特意请来画师临摹了糕点形态。
其他的吴婆婆可以说只能做其形无法仿其味,但糯米饼却着实是看家本领。
粗略的翻完册子后,吴婆婆就手把手教导姜茶制作流程,姜茶学习的很快
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