的，药材什么都是从京城带来的，唯独辣椒是赵俊自己搞的，眼下唯一缺的就是下锅的菜。
    青菜方面云王府有专属的地窖，大量的莱菔也就是萝卜和白崧（白菜）被存储在地窖中作为冬季的f2被所有大户人家所青睐。
    而光是这两样自然不能让赵俊满意，经过一段时间的培养，青豆芽黄豆芽应运而生，这也是入冬直到现在才开始搞火锅的原因，为了好吃的，赵俊是有耐心等待的。
    昨日豆芽们刚刚长成，今天他就迫不及待的开始准备了起来。
    一大早，刚吃完早饭的厨子就被留了下来，一大块冻的梆硬的羊肉和牛肉就被摆在了厨子面前。
    然后，在赵俊这个王爷虎视眈眈的目光下，厨子提着菜刀欲哭无泪的切着牛羊肉卷。
    牛羊肉被冻的很硬。
    纵使菜刀也很锋利，但切起来着实费力气，再者说了赵俊的要求也高，要那种薄到能透光的程度，这可把厨子难为坏了。
    切又切不动，厚了不行，太薄又容易破。
    为了能达到王爷的要求，一众厨子可是使出了浑身解数才终于在中午前切完了二十斤牛羊肉。
    赵俊一个人自然是吃不完那么多的，多的那些也是分下去给府里的护卫和下人吃
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