02双生40.接下来该怎么办?
,那边人流量大,应该会有起色……”
萧韧听完他的话,敲了敲桌子
“太慢了”
萧遇抬起头,心中还有些愤愤不平,语气也跟着带了嘲讽:
“嗬,我们跟萧总不一样,没钱没势,当然做不出萧斋记那种级别……”
萧韧没理会这种幼稚的挖苦,而是认真开始授课
“不管是哪种行业,发展模式是类似的,要么追求深度,要么追求广度,萧斋记之所以能成功,是因为然然给的计划是追求深
度、建立口碑,萧氏旗下的‘快客’餐饮你应该也知道……”
萧遇当然知道,快客餐饮,做简餐的,已经覆盖了全国所有的三线以上城市,口碑和生意都不错,属于非常知名的连锁企业
“快客做的是广度,大范围、大面积的占领市场……”
举完例子后,萧韧扫视了店面一周,快速的分析:
“包子店,属于成本和利润都较低的小店,你如果想在这片区域立足,就必须做到300米内的top1,因为小生意客户基数
小,市场的第一、二名就已经占领了大多数份额,剩下的根本没有机会……”
“转移到巷子口确实是个办法,半年内或许也真的能
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