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第一百章 静心斋论肴

了耸肩并没有说话。
    而边上的小二也是个察言观色的好手,他一看就知道李毅对自家的菜品可能并没有自己预想的那么喜欢。
    于是小二告了一声后边下楼去传菜了。
    见小二走了李毅才夹起一筷子豆腐说道。
    “这豆腐烧的时间略短了一点,汤汁的鲜味并没有完全融入进去,并且里面还有一点点淡淡的豆腥味。”
    他将豆腐放入口中三两下就吞下了肚子后又夹起了一块捆蹄。
    这道菜乃是地地道道的南方菜乃是他们泗州郡城的名菜。
    “这道捆蹄看似做的不错,冻皮也做的晶莹剔透但是里面所卷的肉略微有些膻味,这说明这道捆蹄所用的猪肉乃是用的未煽的公猪,因此才会有膻味。”
    李毅将捆蹄沾了沾酱料后又塞入了口中。
    看到李毅讲的头头是道,作为泗州郡城人的齐宁有些乐意了。
    他们也是从小吃猪肉,但是好像猪肉都是有膻味的。
    “我自小吃的就是这样味道的捆蹄,我还从未听过猪肉会没有膻味的!”
    齐宁昂着头摆出一脸你不知所谓的表情。
    而其他几人也都将目光聚焦到了李毅的身上,他们也都吃过猪肉,这猪肉与牛羊肉
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