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梦回长安城 053 味之精华

了,这菜和刚才的鸡蛋之所以口感上和平时大家做的不同,一定是因为烹饪的方式不同。
    不少掌柜已经开始后悔了,后悔今天没有把自己店里面的大厨给带来,毕竟那些人才是常年蹲在厨房的人。
    要是让他们尝尝这些菜,说不得就能猜出这菜是怎么做出来的了。
    更有甚者已经偷偷从盘子里挑了两根菘菜放进自己的怀里。
    想着回到自家酒楼以后让店里的大厨尝尝,看能不能想办法复原这种味道。
    这些小动作,唐平当然都看见了,只不过他也没有阻止,如果没有铁锅和会使用食物油要复制出差不多的炒菜,还是很难的。
    后面接着又上了一道麻婆豆腐和回锅肉,都让这些酒楼的掌柜惊诧不已,对于没有出现的神秘大厨更加的好奇。
    而最后一道汤,唐平再次故技重施,一碗青菜汤放了盐,但是没有放味精。
    只是在每一个托盘里面放了一个小纸包,里面有少许的味精。
    本来以为这道汤会有所不同的酒楼掌柜们,发现居然这就是一道在普通不过的菘菜汤。
    不过很快就有人发现了托盘里面的小纸包。
    “这是什么?”
    “不知道,看上去像是盐,但是
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