分段阅读_第 697 章
分成小块,连同粘稠的nǎi汤一起分成小碗,照旧是每人一碗。
观众们品尝之后,同样只觉得味道鲜美无比,若是要他们说出跟刚才谢华香的作品孰好孰坏,竟是没人能说得出来。
反正只说得出两个字,那就是——好吃。
普通人吃不出来好坏,评委们都是老饕了,自然不会分辨不出,只是这两道鱼汤各有千秋,一时之间也难分个高低。
之前那位姓赵的大师沉吟着开口:“两位大师拆骨的手法都十分精妙,不管是鱼头还是鲈鱼,拆骨后外形完整,没有丝毫破损,此一项可算平手。鱼头胶质丰富,入口即化,浓香满口,而魏大师的鱼肉则稍有韧xing,鲜香的滋味越嚼越浓,几乎令人不舍下咽,两位大师这是各擅胜场,旗鼓相当啊!”
谢华香却道:“赵大师谬赞了,这一局我比不上魏大师,甘拜下风?”
“哦?谢姑娘为什么要这样说啊?”
“单说拆骨吧,整鱼拆骨需要极其精准的手法,魏大师只需四刀,便能如此干净利落地去掉鱼身上所有的骨头,手法稍有偏差,拆出来的鱼肉便不会如此完整。而我的鱼头,其实是有取巧的,鱼头看似不好拆骨,实际上事先放进水里煮得骨肉分离,肉和骨之间早已松散,自然
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