第四百九十二章 阮元的满汉席(上)
不过一刻钟的工夫,第一部分菜肴便即相继送到了客厅之内,这些菜肴严格来说,只是一些正餐之前的点心,大半是扬州和苏杭式样的酥、糕之物,只是七八道点心之中,竟也有两道形状大异,看来并非江南之物。
“将军,夫人姐姐,廉臬台,三位不妨先来尝尝这一道,看一看我家中的厨子,做这道菜的手艺,可还能合三位的口味?”说着,孔璐华便即主动取了那两道形状奇异的点心,一道奉在孟住夫妇身旁,另一道则放在了同为旗人的按察使廉敬身边。无论孟住夫妇还是廉敬,见了这道外形正方,内里却是无数细小面团搭接而成的点心,眼前都是一亮。
“阮夫人,这……这不是沙琪玛吗?夫人家中庖厨竟然……竟然还能做出和京城里一模一样的沙琪玛啊?”廉敬眼看面前点心,形状式样,竟与满人在关外自创的小吃沙琪玛全无二致,只是这里乃是广州,即便是旗营中的厨师,做出来的沙琪玛形状也与京中颇有不同,可阮府这道沙琪玛,竟然完全是京城模样,一时也是大奇,连忙向孔璐华问道。
“是啊,我和夫子前后在京城做过四年京官,所以我们家的厨子啊,也学了不少满洲菜呢。我们几个孩子小的时候,也喜欢吃这种沙琪玛,家里厨子做着做着,自然便熟悉了。而且
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