，议论出来的点子。
    果不其然，一经推出，就很快就风靡了京师内外，而朝阳门外的这一家东来顺，因为就在北京城的东门外，门口路过的客人，都是从东面过来进京的，所以皇帝随口一说东来顺这个名字，后妃都是叫好，就这么定了。
    涮羊肉这个吃法，在中国古代可以说由来已久，特别是后来经过了蒙古人近百年的统治之后，这个吃法在明代中国的北方有着广泛的民众基础。
    只是当时的涮羊肉简单，养肉没有经过冷冻，不是在冷冻状态下的切片、刨片，所以薄厚度、整齐度自然跟后世的没法比，调味品和花样的复杂程度更是没法比。
    当然了，如今属于宝和公司的产业，当然不止这几家主营火锅涮羊肉的酒楼了，京畿附近的许多新兴产业背后，都有宝和公司的投资和股份。
    除了分散各地的宝记商行、和记商行、洪记商行之外，甚至由内帑拨款兴办的通州枪炮厂、遵化白冶城钢铁厂、水泥厂、焦炭厂，如今归属皇家的五成股份，也是宝和公司在帮着打理。
    那些宝记、和记等商行，如今真的是一本万利，或者说空手套白狼无本万利，因为他们发卖的全都是崇祯皇帝即位以来，先后从近千家豪门高第或者巨商富贾那里抄没来的东西
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