摘梅子不是什么技术活，谁都能 干，不用人看着就行。
    反倒是家里的活儿，才是最重要的。
    雪晴原本就在家里留了两个男工，黄氏也在家，没有去摘梅子。
    所以，等到雪晴几人回来的时候，家里的几个大木桶里，已经被两个男工打满了水。
    院子里的地上也早就铺上了两张干净的席子。
    夏秋生和大宝把马车上的梅子搬进院子里，倒在了席子上。
    黄氏和雨婷则开始坐在席子上分拣梅子。
    把不同大小的梅子，分拣到不同的竹筐中。
    大个的梅子，和小个的梅子，将来腌制成的成品，价钱是不一样的。
    所以说，梅子不仅要按照品种分开，还要按照大小分开。
    此时，雪晴自己则是准备腌制梅胚的原料，这才是腌制梅胚的关键。
    梅胚若是腌制不好，最后腐烂了的话，一切就都白搭了。
    当然，后面的脱盐漂洗，以及暴晒、浸渍、烘干等也都很重要。
    哪一步没弄好，最后都可能失败。
    雪晴不怕失败，但是她既然做了，就要尽力做好。
    说实话，对于大批量的腌制话梅，雪晴并没有十足的把
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>