061 宁先生vs七公子
人,又转头对陌千雪问道:“杂粮馍馍和这心肺豆腐都如此的美味,不知宁娘子准备如何订价?”
陌千雪虽然并不在意两人的话意,但是对唐管事的的维护却还是感激的,于是笑答:“唐管事,无事的了,两位公差大哥这是在称赞奴家的手艺好呢。杂粮馍馍一文二个,汤是五文一碗。”
唐管事接口道:“杂粮馍馍三四个差不多能管饱,价钱也不贵。只是这汤,光一碗肯定是饱不了肚子,五文钱,搬运工是喝不起了。”
陌千雪有些为难的道:“那也是没有办法的事,本钱高了,卖便宜了就会亏本啊。”
怎么会亏!这豆腐是她自己做的,猪的心肺又是十分便宜的处理品,虽然加了点去腥的辅料草果、豆蔻、丁香、花椒、八角茴香、小茴香、香叶、白芷等等,一碗汤的本钱不过一文银子。
本来,为了能多卖,她倒是可以二文钱一碗的往外卖。
然,她这个生意若是专门的针对搬运工,档次无形之中就会降低,那么来来往往的客船和春游观光的有钱人就不会光顾。
另,杂粮馍馍她准备在食馆的一个边角开了个小窗,专门售卖,并不招呼人进去坐。
想进去食馆,起码能喝得起汤,再点几个小菜。这样一来,
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