长薄片轩（大肉片），以地椒、花椒、莳萝、盐少腌，置铁床上傅炼火（无烟焰的火）中炙，再浥汁，再炙之，俟香透彻为度。
    上次的宴请林羽之以此法炮制，获得众人的喜爱。上次只是牛羊肉，竟然这次谭师兄自备了鹿肉，这可真是意外之喜。
    “鹿肉甘温，具有补益弱、益气力、强筋骨、调血脉的效力。烤鹿肉佐以配料，鲜嫩味美，香气四溢，营养丰富，食而不腻，为秋冬季最佳补品。烤鹿肉最佳境界是自己动手，生熟自便，富于情趣。师兄这主意甚是，今日有此鹿肉，凭添妙趣，不虚此行。”
    又吩咐十一安排布置烤肉用的铁炉、铁叉、铁丝，谭宗自然安排柴松一同，将鹿肉交到厨上提前好好处理。
    进到内院正厅时，这一行事宜已经安排妥当。
    室内炉火是提前烧上的，室内到也暖和，几人进了内室，由着丫鬟们伺侯着除去外面的斗篷，简单洗漱。
    谭宗早哈哈一笑，“鹿肉，今天中午烤鹿肉吃。怎么样？”
    顾瑾一路和方恬恬攀谈了几句，二人身世也颇有相似之处，竟有些惺惺相惜，现在也分外融洽起来。
    “正是，今日可是借了师兄的光，一会吃烤肉。”林羽之微笑着对小妻子道。
   
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