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第598章 飞蝗腾达

就开始炸吗”承乾胆子挺大的,扯起翅膀来那个凶残啊,还玩的很高兴。
    重新架锅,烧火。
    其实说是炸,更是炒。
    小火慢炒,省油还不腻,慢慢的炒,才能更香更脆。
    锅里放油,先把花椒放里面炸一下,炸出香味,捞出花椒,再倒入腌好的蝗虫,小火慢炒。
    慢慢的,就炒出了香味。
    越炒越香,香浓四溢。
    李承乾他们已经开始流口水了。
    “老师,还要多久。”
    “哇,金黄金黄的,好漂亮啊。”
    李超很有耐心的继续翻动着铲子,做菜,最讲究的是火候。炒蝗虫的火候要到什么程度每只蚂蚱通体微微似乎透亮,变成深沉厚重的红色,肚子膨胀饱满,这就已经可以出锅了。
    出锅前,还要再撒上盐。
    李超用的是椒盐。
    炸好,撒上椒盐,根本不需要其它的东西,一道油炸蝗虫就算好了。
    “好了,这道菜就叫做飞蝗腾达”
    “飞蝗腾达,这名字真好听。”
    不过虽然刚才一直被那香味馋的不行,但真正炸好了,装盘摆上了,一群小家伙却又都只是围观,没人敢第一个先吃。
    
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