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第四十四章 贱肉包子

会你们就知道了。”
    张超把猪肉切条切快,然后剁成肉馅。剁好肉馅,他又拿来姜葱,这还是他昨天从里正家要来的,猪肉也是。
    将切好的姜葱丝放入一个碗中,倒上开水,浸泡一会后,取出姜葱丝不要,把姜葱水倒入肉馅之中,一边倒一边拿着筷子顺一边搅动。张超这样做,也是为了除去猪肉的腥骚,同时肉馅里加了水,蒸熟后,里面的馅吃起来还会鲜嫩多汁。
    搅匀后,张超又往里面加入了麻油、盐。
    可惜没有蚝油、生抽老抽白糖,要不然能更有味道。
    做好了馅,张超再查看了下面团。这个时候面团已经有原来两倍大,面团里也充满了蜂窝状的小孔,面团已经发酵好了。
    那边的秦琼程咬金五个国公爷,已经为张超那套动作给吸引了。原本还觉得只是贱肉馅蒸饼,可是见张超动作这么多,有模有样,便也都转过关不来,一边吃着馍一边观看。
    “还有模有样的,三郎你以前还学过厨”
    “以前在山里的时候,师父教我做饭,后来都是我们的饭菜都是由我做。”
    张超嘴里说着话,手上动作却没停下来。
    案板上撒一层薄粉,将发酵好的面团取出来放在上面,然后开始双手
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