“弄好咧，老爹。”张超笑着对老爹道，他的面前，几个陶碗里已经是他的几样成品了，烧碱、纯碱、小苏打、硫酸。
    每样数量不多，可起码成功了。
    老爹看着张超面前那几个碗，里面有粉末也有液体，隔着老远就能闻到刺鼻味。
    “这就成了”
    “嗯，成了。”
    “这个东西能用来发面，我怎么闻着刺鼻呢”
    “这四个里只有这个面碱是用来发面的，其余几样不是。”张超把小苏打指给老爹看，为了方便，他直接把小苏打称为面碱。
    看着老爹还将信将疑的样子，张超打算用事实说话。
    “老爹，我现在就用这个做点蒸饼，到时你一看就知道有没有用了。”
    张超打算就做今天晚上吃过的黄馍馍，刚才他吃的少，因此筐里还剩了几个，到时做好了一起比较一下，高下立判。
    “拿糜子面来。”
    老爹把磨好的糜子面拿来，糜子也称黄米或者黍米，比粟米要大些。
    “老爹，再拿点大黄米面来。”
    糜子面也有糯和粳之分，一个软一个硬。大家习惯把硬的称为糜子米，这种米不粘，适合蒸饼。而软的则习惯称为大黄米，这种则
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