向往的生活_分节阅读_52
手里的鞭子,笑的更开心了。
第二天,叶逢林拎了两桶羊奶过来。
其实乳扇大多是用牛奶,不过叶家没有养奶牛,倒是今年下崽的母羊挺多,羊奶也能做乳扇,程爸之前提过一嘴,叶逢河就上了心。
羊奶要比牛奶更有营养,也更容易被人体吸收,但是因为膻味过大所以不太受欢迎。不过不管是程爸还是叶家人,都有着去掉膻味的妙招。
乳扇做起来比较麻烦,羊奶煮熟去膻味,点成奶豆腐,然后在洗出胶状物,拉成薄片裹在竹竿上晾干后才是乳扇。因为羊奶足够多,叶妈妈还做了乳饼,但是乳饼也需要时间去静待。
裹着乳扇的竹竿放在屋檐下晾干,乳饼也用纱布包裹好放在一个竹筐里面,上面压了石头,就跟做豆腐一样,等待水分释出。
叶家院子现在除了玫瑰花的香味,还有浓郁的奶香味,令人闻着就觉得嘴里唾液不停分泌,总想吃点儿什么。
不过馋归馋,春季正是忙的时候,馋也得忍着。
家里的玫瑰花因为开的不是很多,再加上程家人愿意帮忙,所以自己家就能搞定。可是现在正是春笋萌发的时候,叶爸早早的雇了一群邻居山民们,上山挖笋子去了。
除了挖笋,还要摘一些时令
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