美食，羊方藏鱼，此菜系彭城古典菜，始于彭祖。据＜大彭烹事录＞记载：彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼。彭祖恐其溺水坚决不允。一天，夕丁捕到一条鱼，让母烹制，恰巧家中正炖羊肉，其母趁彭祖不在，把羊肉割开将鱼藏入，与羊肉同炖，至鱼熟取出，与夕丁食之。彭祖回来后吃羊肉时，觉有异香之味，即问其故。经妻子说明，彭祖如法重制，果然鲜美异常”。
    杨凡对于徐州的文化略知一些，当即夹了一块吃进空中，回味了一番后，当即拍案叫绝“彭氏于美食一道，如果名不虚传，据本侯所知，刘邦昔日最爱吃的好像也是这道菜，徐州果然是人杰地灵的好去处。”
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