锅里倒上油，放上辣油，十几块大豆腐切成的小方块倒了进去，一盏茶的时间就出了锅，给那些盘子里的米饭盖上一勺子嫩滑香辣的豆腐。麻辣豆腐盖饭就被杨掌柜亲自端了上去，由于人手有限，杨父也加入了端菜的行列。等到葱爆羊肉做好后，早已炖上的羊肉汤也已经出锅。几个人急忙的给顾客端了上去。
    在外边大厅里坐着的众人，本以为不等一个时辰能吃上新式菜品就不错了，没想到还不到两柱香的时间，大家都吃上了，看着那香气扑鼻的麻辣豆腐盖饭，哈喇子瞬间便留了下来，还说啥呀，吃！等葱爆羊肉和羊肉汤端上来时，麻辣豆腐被消灭的干干净净，没办法，就得意这口辣味，又管饱又好吃。这杨掌柜的脑袋是怎么长得呢，这么聪明？食客们无良的想到。
    看着吃的满头大汗的食客们，杨掌柜的心里乐开了花，就像望着一串串铜钱一样。身后的三婶李氏更是乐得眉开眼笑，刚才在后厨帮忙端菜的时候自己还偷吃了几口，真好吃，长这么大还没吃过这么好吃的菜呢。跟现在一比，以前吃的就是猪食，越想越觉旁边的杨凡顺眼。破天荒的给杨凡端了一碗茶水。
    这么多人！一群书生出现在门口，看着吃的满头大汗的众人，皱了皱眉头，有种走进了酒楼的感觉，定了定心神
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