豆酱，还有豆豉。
    孟甜甜最先做的就是豌豆黄，然后再做黄豆酱，只是豆豉比较麻烦一些。
    因为要用的调料有很多，比如：花椒粉、辣椒粉、胡椒粉等等，而孟甜甜要做两种类型不同的豆豉。
    一种是一颗一颗大小的散粒，另一种就是把黄豆蒸熟或者煮熟捣碎，然后加各种调料搅拌均匀，把它捏成跟豆腐块大小的方形，最后就可以进行发酵。
    前一种散粒的豆豉可以做成豆豉酱，或者加各种菜肴进行调味，这样炒制出来的食物，会非常美味，并且还很下饭。
    另一种则是把它切成薄片，单纯的用来下粥或者直接过几碗白米饭，也可以放入肥瘦相接的白肉里，微微炒一炒，过一过油。
    再加上一小把切好的蒜苗用来增香，那个味道简直就好吃到要把舌头都吞下去，而且会越吃越有胃口。
    算是一道绝佳的下酒菜和下饭菜。
    可惜现在只是想一想罢了，但她一回忆起那个香味，就会忍不住吞了吞唾沫。
    她一定要把豆豉和黄豆酱做出来，当然最不可缺的还有豆瓣酱，这些虽然只是调味品，但它的作用和影响绝对是与众不同。
    或许她可以把这些稀罕的调味品做成一个独家秘方，等她有
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