第一百八十五章 六爷还没尝过
    叶欣颜点头，认可张宝魁的解释，“刚才你也说过，经过搅拌处理的nǎi蛋子没有发酵的独特香味。我的初步打算是，把去除nǎi油的凝固ru质取出定型后，保存在特制的容器当中，在保有一定水分的情况下，经过长时间发酵，达到能够长久保存、远途运输、并具备弥久醇香味道的效果。”
    张宝魁眨眨眼，好像也不是没可能。牛羊ru这些东西不同于别的食物汤品，并不是放置时间越久，腐败程度越严重，直至完全腐坏。
    牛羊ru有时放置很长时间，也不过更酸一些、或者气味更浓烈一些，却不是不能食用。
    叶欣颜继续说道：“保存容器和模具可以选用那种具有透气xing的器具，贮存场所也可以多试试，选择不同潮湿度和温度的环境，看哪种能出更好的ru制品。长久发酵后的nǎi酪，要达到质地柔韧、气味香醇，能够随时切片或者刨丝的效果，方便即时食用和佐餐。”
    叶欣颜这番解说之后，从张宝魁的脸上就能看出，这个粗豪的中年汉子似乎有所感悟，不再是刚才战战兢兢的懊恼，和一脸的生无可恋。
    为了不增加张宝魁、谢春几人的思绪负担，也为了保证商业机密，叶欣颜
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