了，这猪杀了, 卖一半给他，由着他拿到外面去卖，自家只留一半。
    至于猪下水, 猪头这些东西叶细妹都留了下来，洗干净用大料卤好，吃的时候切一盘, 或是淋点麻油酱料香菜拌着做凉菜吃，又或是调了酱料蘸着吃，都很下饭。
    猪血也是好东西。等凝固了，用刀划开来一块块儿的放在水里储存好几天。既可以加葱一块儿炒着吃，跟豆腐一块儿炖，也可以拿出去送人情。
    龙塘村可不是家家都养猪的。就算养了, 也不是家家都这般大手笔舍得杀年猪自家留着吃的，多是卖给了上门收猪的猪贩子，得的钱好贴补家用。
    叶细妹感念叶荷花和叶小娥当初说成她和许兴昌的这门亲事，所以特地亲自给她们两家每家送了两块猪血，一些儿卤肉。对村子里面跟她相熟的人, 如叶玉珍这样的，也每家都送了一块猪血。
    留下来的那一半猪肉则多是做了腊肠，腊肉这样能放好长时间的腊货，余下的则是留着节间自吃。
    一边制作腊肠，腊肉，叶细妹也忙着炒从镇上买回来的瓜子花生。浸泡了黄豆挑到隔壁村里做豆腐的人家去磨豆浆，做豆腐。
    叶蓁蓁以前还从来没有见过豆腐是怎么做出来的，所以也跟着叶细妹一块
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