握个大概，用烤箱做东西需要一次次的实验才能心里有个底，所以她其实很少会用烤箱做吃的，买烤箱不过心血来潮，等真买回来翻来覆去也只有那么几样会的。
    蛋糕卷用的蛋糕就是基础的蛋糕胚的做法，温度上不是那么苛刻，就算稍微出错也基本上可以成型。
    林怀梦在海蒂期盼的目光下拿出了两个碗，四颗鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋黄的碗里放两勺半的细砂糖，用打蛋器打到融合就可以，牛nǎi跟植物油依次倒入碗中，低筋面粉过筛加入到蛋黄糊中，搅拌到没有颗粒就差不多可以放着备用。
    蛋白用打蛋器打发，当透明的蛋白膨胀成白色的模样再加一勺细砂糖，继续打发，直到蛋白比较黏稠后再加一次糖，直到提起打蛋器出现一个蛋白凝成的弯钩，碗中的蛋白像膨胀了好几倍，它雪白的像是云朵一般的模样。
    两者混合之后，上下翻拌，烤板上铺上油纸把蛋糕糊倒入其中，轻震几下烤盘震出起泡，一个烤盘中就盛满了微黄的蛋糕糊，把它放入预热过的烤箱中，调整温度，十五分钟里就开始弥散出香甜的气息。
    烤制的香气是最诱人的，那种甜甜的味道，勾起人无尽的期待，虽然只是普通的蛋糕，可是新鲜出炉前的时间，还是会让自身的香气完全的
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