最先做的是可乐乱炖，把鸡翅、鸡脚和鸭爪洗干净后，用凉水入锅，放了几片姜，煮了二十分钟，再上面的沫子撇干净。
    炒锅里加了油，放糖炒到起白色的小泡沫，把鸡翅、鸡脚和鸭爪捞起来加入锅里，不停地翻炒，直到颜色发亮，糖色很漂亮了，才加入刚才剩下的汤，再加入一瓶可乐。
    发现水有些少，不能浸没材料，方明湘又加了点汤，然后放入姜蒜、八角和桂皮，再放了些盐，一个干辣椒，盖上后用小火煮。
    接连煮了半个小时，鸡翅等材料已q弹软糯，这才开大火，把汁水收干，装在大海碗里。
    这时候厨房全是扑鼻的肉香，就连客厅的人，也被这气味干扰得不停吸鼻子。
    方明湘把大碗端出来，放在桌子上，给大家当品尝。
    “好吃，太好吃。”梁永耀顾不得烫，抢先夹了只鸡翅，咬了一口后，顿时叫起来。
    “嗯。”林华荣也跟着点头。“实在太美味了。”
    又朝姚正豪叫道：“这鸡翅的味道，估计你家的大师傅，也未必做得出来——”
    “是吗？”姚正豪自家是做酒楼的，什么美味没有品尝过，倒没有急着去夹，现在专业方面被质疑，不服气了，夹了一只鸡翅送进嘴里，
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