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分段阅读_第 130 章

这是什么菜色?如此好吃,却又从来不曾听过见过?”
    江水悠忙凝神回答道:“回太后娘娘,这是一种民间的佳肴,知道的人甚少,原本名字唤作‘开水白菜’,臣妾取巧给它换了个名字,叫做‘金玉满堂’,恭祝太后福如东海,子孙满堂。”
    赵踞在旁听见她巧舌如簧,又说“子孙满堂”,眉梢不由一抽。
    颜太后则乐的大笑,又道:“开水白菜?倒是果然菜如其名,方才本宫还真以为你送了一碗开水冲泡的白菜上来呢。至于金玉满堂也很贴切,这菜叶微黄,半截又如嫩玉,浸在清汤之中,赏心悦目,可不正是应景?只不知你是用什么法子才把它弄的这样鲜甜可口的?”
    江水悠才含笑回答道:“回太后,这开水,其实是用老母鸡,鸭子,火腿肉,排骨,海参,瑶柱等熬炖两个时辰所得的清汤,至于白菜,只选用嫩心,而每片叶子上面的筋膜都已经给抽揭了去,再用先前熬好的清汤生生地将菜心淋浇烫熟,最后把烫好了的菜心再添上新鲜的鸡汤,便是大功告成了。”
    太后跟众人听得悠然神往,颜太后频频点头道:“怪不得你要将它呈上,果然是极有心思,极为巧妙,也大费了功夫了。”
    方太妃笑道:“先前听人说,江婕妤不知为
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