。
    张洛拿着大勺小心翼翼的扯去了表面的泡沫。
    等到泡沫都扯完了。
    张洛又倒进去一些豆浆。
    一直等到盐水上不再浮现泡沫为止。
    这时张洛加大了灶台的火力。
    整个大锅开始剧烈的躁动起来。
    水分逐渐被榨干。
    留一下了一大把晶状的盐粒。
    张洛用手点了一粒尝了尝。
    果然一点苦味都没有了。
    精盐已经制作完成了！
    这是张洛大三的时候。
    一位教授向学生演示的制盐方法。
    张洛将他全部记在了脑海里。
    要说其中的道理也不难。
    粗盐之所以带有苦味。
    是因为海水里带有卤水。
    卤水是含毒的。
    制作精盐的过程就是要把卤水去掉。
    有些盐场在提出精盐时。
    会在闷卢里加入豆浆。
    利用豆浆对卤水的反应特质。
    将盐水里的卤水变成泡沫。
    再将这些卤水泡沫去开。
    就可以得到没有卤质的精盐。
    张洛很佩服古代工匠的智慧。
 
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