第285章看运气
后半夜才渐渐睡去。
第二天,云娇就想着把楚羿送的葡萄酿成葡萄酒,毕竟葡萄容易坏,不像西瓜和苹果,用冰保着可以放很长一段时间。
她把想法跟方氏一说,方氏立刻就同意了,娘儿两个并春梅和小月就把楚羿送来的葡萄留了十斤自己吃,剩下的全部用水稍微清洗了下灰尘。
大业的没有农药,没有污染,用不着大费周章的洗,洗得狠了,把葡萄表皮上的白霜洗掉了就不好了,要知道这层白霜可是天然的发酵剂,没了它,就不好发酵,到时候酒出来的品质就会很差。
洗完了葡萄,把水沥干,然后一颗颗的把葡萄摘下来,放到铺了两层干爽棉布的大圆竹簸上,放在房檐下晾干生水。
趁着晾葡萄的时间,小月和春梅两个人又照着云娇的话去找了两个大坛子来,夏天葡萄晾得快,等葡萄上没有生水了,几个人就把葡萄弄到一个大木盆子里,用手连皮和籽揉烂,揉出汁水来再装坛。
两个大坛子都只装了分子三的位置,然后上头放上厚厚的一层白糖,又用长的擀面杖搅和了半天,让糖彻底融入葡萄汁水里,这才将坛子封了,放到堂屋的角落里。
忙活了一上午,云娇头上都出了一层薄薄的汗水。
方氏也就
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