了长宁卫的欢迎。
    无论是烤红薯还是红薯粥风靡长宁卫，这一次春耕，长宁卫附近的山田都种上了红薯。
    红薯其实含水量很多，刚刚吃的时候会有饱腹感，但是很快就会饿，其实作为主粮并不如水稻和小麦。
    红薯的好处是在灾荒的时候能够应急，产量高对于土地要求也不高，可以在福建大片的山区种植。
    苏泽已经在长宁卫附近的山区推广种植红薯，至于种苗退化的问题，坚持用优质品种来育苗，可以将种苗劣化推迟到四五代之后，苏泽还有两三年时间解决这个问题。
    连绵的暴雨也给武夷山的茶庄带来了问题。
    往年的时候，清明时节虽然也会下雨，但是这样连续十几天的阴雨天气还是很少见的。
    这样的暴雨也影响了清明后茶叶的采摘，更糟糕的是没有阳光无法晾晒茶叶。
    这可把武夷山茶园的主人们都急坏了，苏泽接到消息之后，立刻将制造红茶的方法誊抄出来，交给了周管事。
    红茶的制作过程其实和绿茶差不多，只是不需要将采摘下来的茶叶晒干，而是要放在阴暗的地方窖藏一段时间。
    但是窖藏的时间多久，保持什么样的湿度，这些就要反复研究确定口味了。
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