看着手中的红薯宛若看着什么稀世珍宝。
    “便是在田埂地头种植，如这般产量，也够一家人再无饥馑之忧。”
    红薯最大的优点是不挑地，这一点赵泗曾经和王离说过，有很多压根没办法种植粮食的地方完全可以用来种红薯，这样一来，哪怕粮食欠收，有高产的红薯再，也不至于产生饥荒。
    赵泗点了点头，道理确实是这么个道理，红薯这玩意肯定不可能取代主流农作物。
    首先是淀粉提取困难，其次是不宜储存，另外久食伤胃，历史上明清时期红薯就传入中原，也一直没有取代稻麦的地位，但是那是站在宏观角度上来说的。
    实际上但凡经历过大饥荒时代的人，都不会发出红薯只是锦上添花的农作物这样的评价。
    赵泗听一个老客户说过，大饥荒的时候，一家子全靠山上种的那点红薯活下来的。
    红薯确实比不上主粮，也确实没主粮金贵值钱，可要说他对贫民作用不大，那就纯粹是脱离了实际脱离了广大的劳苦群众。
    这玩意，盛世年景，或许只是口味调剂，只能用来丰富人们的餐桌，喂猪喂牛羊鸡鸭，可是但凡遇上个饥荒乱世，那就是毫无疑问的救国救民的宝物。
    “好了，且去看看土豆！
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