道菜，价格比红烧肉高上好几倍。
    “我都等不及了，光是闻这香气，就已经让人流口水了”张老笑着说道，对于白云的手艺，他也是没话说，简直棒极了。
    白云哈哈一笑，随后便揭开第一菜。
    “这是……鱼皮”？张老愣了愣，这也能吃？
    其他人也是有些惊愕，还没有听说这玩意能够干吃的。
    悠悠好奇道：“云郎，这鱼皮就这么凉拌，加上一些调料就能吃吗”？
    “你可别小看这个，这道凉拌鱼皮清脆爽口，最适合夏天吃的，尤其是那些没有什么银子的人；天热得时候，跟着几个朋友喝酒解乏，一份凉拌鱼皮，绝对心满意足。
    你们也尝尝，保你们赞不绝口”
    这个时代鱼皮那都是跟整条鱼在一起煮的，大户人家更是直接将鱼皮给撕下来，从来就没有单吃鱼皮的。
    在这个厨艺落后得时代，调味料不足得情况下，鱼皮处理不好，那口感就跟豕是一样得，难吃的要命。
    可对于白云来说，这一切都不是事情。
    很多中药材，在他眼中，那就是上好的调料。
    “嘶，清脆，爽口，还有一丝丝甜，这要是配上大米饭，绝对能吃两大碗”
    “没
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