开始的。沿袭了多年的饮食已经成为生活的一部分，要是哪天不吃就会浑身上下不自在，好似缺少了点什么似的。
    一碗豆汁两个甜饼，足以消磨掉大半个早晨的时光。吃喝反而不那么重要，重要的是借着这个机会与街坊四邻和相熟的人们闲谈莫论。
    郑头儿见多识广为人和善，素来就有很好的人缘儿，最重要的是他很健谈。
    “就这一碗豆汁，两个甜饼，吃了几十年，还是吃不够。真真的就是给个神仙都不换呢。”虽早已须发如雪，但郑头儿却依旧健壮，讲话的声音仍然洪亮：“老王的豆汁口味最是地道，尤其是这炸甜饼子，几十年的老手艺，绝对信得过……可比前街的好吃多了……”
    老主顾的夸赞顿时就让卖豆汁的老王头眉开眼笑：“承郑爷金口一赞，旁的牛皮我老王也不敢吹，要说这炸甜饼的手艺，可着整个北京城我敢夸第一。一来是因为咱的手艺早就使老了，是祖辈上传下来的。再者也是因为咱用的油是正宗的豆油，可比那些乌七八糟的棉籽油强多了……”
    随着棉花的推广，山、陕、鲁、豫甚至是京城本地及口外一带，开始大量种植棉花。
    在很多人的心目当中，棉花唯一的作用就是纺棉线织棉布，属于典型的纺织原料，其
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