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第五十九章 忙碌的柒爷(pk求收藏)

的送了点东西,但是宁子柒她们全都记得。
    现在是找干活的优先找他们,等到宁子柒这边赚钱的路子打开了,他们肯定也是第一批给吸纳进来的人。
    第二种腊肉也是她用美食博主的身份四处寻访到一户普通老百姓家中学会的,她记得有人曾说过,真正的好腊味,不能求于店肆,只有寻常人家里才能尝到。
    她喜欢这种口味的东西,也正是因为这句话才让她走上了寻求真正好腊味的旅途,只是没想到,到了这里之后,这些所学依然能够用到。
    果然是,天大地大,吃货最大啊!
    这种腊肉上加上的香料特别的讲究,相对比第一种只需要简单粗暴的撒盐来说就恼人太多。
    丁香,小茴香,胡椒,辣椒粉和盐巴,一起下锅焙香,少一样都不行。
    当然,花椒更是不能被忘记的,只是这种腊肉上面用的花椒不用磨成粉末,直接上整颗。
    上完香料之后,放上一天,中间翻动一次。
    等到香料的味道都慢慢进入到肉中之后第二日穿粽茆挂在通风可晾晒的地方,两三日之后上熏架。
    砍柴的人一人一天能够背回来柏树和树枝差不多两百斤的样子,三四个人一天就有上千斤的产量,现在离过年差
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